• Kemalpaşa tatlısını üzerinde yazdığı şekilde hazırlayın. Kaynayan şekerli suda yumuşayıncaya kadar kaynatın.
• Pişen tatlıları şerbetten süzerek alın ve borcama yerleştirin.

Elmalı Katman

• Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve toz şekerle birlikte pişirin. Suyunu tamamen çekince nişasta ve ince kıyılmış cevizleri ekleyin ve ocaktan alın.
• Şerbetlenen tatlıların üzerine tarçın serptikten sonra pişen elmaları paylaştırın.
  

Muhallebi

• Un, nişasta ve şekere sütü azar azar katarak karıştırın. Daha sonra ocağa alıp pişirin. Kaynayınca ocaktan alın ve tereyağını ekleyin, sıcaklığı ile erisin.
• Biraz ılındıktan sonra suyunu süzdüğünüz labne peynirini, sonra da krem şantiyi ekleyerek çırpın ve bekletmeden hemen burcama dökün. Üzerini Hindistan cvizi ile süsleyin ve buzdolabına kaldırın.
• 4-5 saat sonra veya en iyisi bir gece bekledikten sonra seris edin.