Yumurta ile şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Sıvı yağ eklenir. Son olarak galeta unu, karbonat ve üzerine birlaç damla limon suyu konur. Hindistan cevizi konularak katlayarak karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülür.
170 derece ısınmış fırında kürdan kontrolü yapılarak pişirilir.
Fırından çıktıktan 2 dakika sonra soğumuş şerbet kaşıkla üzerine dökülür.
Muhallebiyi krem şanti koyup çırpıcı ile karıştırılır ve bekletmeden tatlının üzerine yayılır. Sonra üzeri Hindistan cevizi ile süslenir ve buzdolabına kaldırılır. Bir gece bekledikten sonra servis edilir.