Yumurtayı karıştırma kabına alıp çırpın.
Pudra şekeri, nişastayı ve sıvı yağı ekleyin, çatala karıştırın.
Oda ısısında yumuşamış tereyağı, vanilya koyun. Karbonatı ilave edip üzerine birkaç damla limon damlatın, köpürsün.
Kontrollü olarak un ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir hamur olunca strece sarıp buzdolabına alın, en az yarım saat beklesin.
Sürenin sonunda hamuru yarım cm kalınlığında açıp dilediğiniz şekilde kesin ve pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kadar, hafif pembeleşinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.