Geri Dön

KABAKLI PANKEK

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Kategori sebze yemeği
Porsiyon 4 kişi

Malzemeler
  

  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay bardağı süt
  • 100 gr peynir
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz , karabiber
  • 5-6 dal dereotu
  • 1 çay kaşığı karbonat

Talimatlar
 

  • Kabakların kabuklarını soyun, sonra rendeleyin ya da çok ince dilimleyin. Ben rondoda çektim.
  • Yumurtayı çırpın. Sıvı yağ ve erimiş tereyağını ekleyin.
  • Kabağı, unu koyun, baharatları, ufalanmış peyniri, kıyılmış dereotunu ekleyin.
  • Karbonatı ekleyin, üzerine birkaç damla limon sıkın.
  • Sütü kontrollü olarak ekleyin ve karışımı en az yarım saat buzdolabına kaldırın.
  • Tavayı çok az sıvı yağı ile yağlayın. Karışımdan bir kepçe yardımı ile dökün. Ocak orta ateşte bir yüzü piştikten sonra spatula ile diğer yüzünü çevirin.
  • Karışımım tamamı pişince yoğurtla servis edin.