Geri Dön

BRÜKSEL LAHANASI SALATASI

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 5 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 25 dk
Kategori Salata
Porsiyon 4 kişi

Malzemeler
  

  • 50 gr Brüksel lahanası
  • 1/2 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2-3 diş sarımsak

Talimatlar
 

  • Brüksel lahanalarının dış yaprakları ayıklanıp her biri ortadan ikiye kesilir.
  • Tereyağı ve sıvı yağ tavaya koyup kızdırılır, lahanalar içine atılır. Arada bir karıştırılarak kapağı kapalı, kısık ateşte pişirilir.
  • İçine ince kıyılmış sarımsaklar eklenir.
  • Krema, süt koyularak pişirmeye devam edilir.
  • Lahanalar yumuşayınca delikli bir kepçe ile tavadan alınır. Tavada kalan sosa limon suyu eklenir. Koyulaşan sos lahanaların üzerine gezdirilerek servis edilir.