Malzemeler
- 2 adet tavuk göğüs eti
- 1 fincan süt
- 1 fincan sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz. karabiber
- Pul biber, toz kırmızı biber
- Kekik
- Kimyon
Talimatlar
- Etleri enine ikiye keserek inceltin. Sonra jülyen doğrayın.
- Sos malzemesinin tamamı karıştırılır, tavuklar bu sosun içine konup iyice karıştırılır. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir.
- Tavuklar rulo şekli verilip çöp şişe takılır.
- Pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirilir. 180 dereceye ısıtılmış fırında önü arkası kızarana kadar pişirilir.