Geri Dön

ELMALI KEK

Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 45 dk
Porsiyon 12 kişi

Malzemeler
  

  • 4 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 adet elma
  • 1 su bardağı ceviz

Talimatlar
 

  • Fırını 180 dereceye ısıtın, kek kalıbını yağlayın.
  • Elmaların birini ayırıp kalanlarını küçük küpler halinde doğrayın.
  • Cevizleri bıçakla kıyın.
  • Yumurta ile toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
  • Elenmiş un ve kabartma tozu karışımını ekleyin, karışana kadar mümkün olduğunca kısa süre çırpın.
  • Elmaları ve cevizleri ekleyip spatula ile karıştırın.
  • Sıvı yağı ekleyin.
  • Yağlanmış kalıba dökün. Kalan elmayı ince dilimler halinde doğrayıp keke batırılarak yerleştirilir ve fırına verilir.
  • Pişmesi kürdanla kontrol edilir, batırılan kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Ama soğuması mutlaka beklenir, soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.