Geri Dön

EBRULİ KEK

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 45 dk
Kategori kekler
Porsiyon 10 kişi

Malzemeler
  

  • 3 yumurta
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 9 yemek kaşığı süt
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı kakao

Talimatlar
 

  • Fırın 170 dereceye ısıtılır.
  • Kakao ve 3 kaşık süt karıştırılıp kenarda bekletilir.
  • Yumurta ile şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
  • Kalan süt ve sıvı yağ eklenir.
  • Unun içine kabartma tozu konur, üzerine limon suyu eklenerek kek malzemesine karıştırılır, bu aşamadan sonra çırpılmaz, spatula ile karıştırılır.
  • Malzemenin yarısı yağlanmış kek kalıbına boşaltılır, kalan yarısına kakaolu karışım eklendikten sonra üzerine gelişigüzel dökülür. Isınmış fırında 40-45 dakika kürdan kontrolü yapılarak pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp dilimlenir.