Bir kavanoza zeytinyağı ve soya sosu konduktan sonra tüm baharatlar eklenir. Salçalar konur, sarımsak rendelenerek ilave edilir. Kapağı kapatılıp karıştırılır.
Tavuklar ve bir parmak kalınlığında kesilmiş patatesler bu sosa bulanır ve fırın poşetine yerleştirilir. Poşet birkaç yerinden delinir.
200 derece ısınmış fırında 40-45 dakika pişirilir.