22 cm.lik pandispanyayı 2'ye kesin. Kenarına geçirilmiş kalıba yerleştirin. Biraz sütle fırça yardımı ile ıslatın.
Üzerine Çikolatalı kırıntıyı kenarlardan 1 cm boşluk kalacak şekilde yayın, üzerini düzeltin.
Kalan boşluğu ve üzerini pastacı kreması ile kaplayın.
İkinci pandispanyayı yerleştirip sütle ıslatın. Üzerini 1 cm kadar çilekli mousse ile kaplayın, yarım saat kadar katılaşması için buzdolabına kaldırın.
Çıkarıp Çilekli jöleyi ortasına yerleştirin. Kenardaki boşlukları ve üzerini mouse ile kaplayın, buzdolabına kaldırın.
Bir gece beklettikten sonra servis etmeden önce üzerini çilekle süsleyin.