Rendelenmiş soğan, sarımsak, kıyma ve ekmeği tuz, karabiber, kimyon ekledikten sonra yoğurun.
Küçük köfteler halinde yuvarlayın.
Havucu minik dilimler halinde doğrayın.
Kızdırılmış az sıvı yağda önce havuçları, sonra köfteleri ön kızartma yapın, pişmesi gerekmiyor, biraz renkleri değişsin yeter.
Tencereye yoğurt ve unu alıp çırparak yedirin, üzerini suyu ilave edin ve kaynatın.
Kaynamaya başlayınca kızarmış köfte ve havuçla, haşlanmış nohutu ve tuzu ekleyin, yeniden kaynadıktan sonra ocağı kısın, içindekilerin bir arada pişmelerini sağlayın.
Her şey hazır olduktan sonra yumurta sarısı ile limon suyunu karıştırın, çorbanın içine alıştırarak ekleyin.
Servis etmeden önce tereyağını eritin, pul biber ve nane ilave edin, bu sosu çorbaların üzerine süsleyin.
