GUACAMOLE
Malzemeler
- 1 adet avocado
- 1 diş sarımsak
- 1/4 kırmızı soğan
- 1/4 domates
- 5 dal maydanoz
- Limon suyu
- 1/4 kapya biberi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Acı biber
Talimatlar
- Olgun avocadoyu çatalla ezin. Üzerine biraz limon suyu gezdirin, kararmasın.
- Maydanozu, kırmızı soğanı, kapya biberi incecik doğrayın.
- Domatesin sulanmasını önlemek için çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayın.
- Acı biberden dilediğiniz kadar doğrayın.
- Sarımsağı ezin.
- Bütün malzemeleri bir araya getirin, tuz ekleyin, az zeytinyağı ile süsleyin.