Oda ısısında yumuşamış tereyağı karıştırma kabına alınır.
Üzerine yumurta sarısı ve toz şeker konur.
Sıvı yağ ve sirke ilave edilerek karıştırılır.
Un ve kabartma tozu kontrollü olarak eklenerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve 15 dakika streçle kaplanmış olarak buzdolabına konulur.
Fırın 175 dereceye ısıtılır.
Yumurta akı ile pekmez çırpılır.
Buzdolabından çıkarılan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilir, sonra önce çırpılmış yumurta akına sonra susam veya çörek otuna bulanıp yağlanmış tepsiye yerleştirilir. 20-25 dakika pişirilir.