Su ve şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte dursun, sonra ocaktan alıp limon suyunu ilave edin.
Yağı eritin, kadayıfları elinizle tel tel açın. Yağı üzerine döküp tüm kadayıfların yağlanmasını sağlayın.
3 parmak eninde kadayıfı serin, içine dövülmüş cevizi koyun ve muska böreği yapar gibi sarın.
Yağlanmış tepsiye yerleştirin, tüm kadayıflar bitene kadar aynı şekilde yapın.
170 derece ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca 1-2 dakika bekleyip soğuk şerbeti üzerine kaşıkla dökün, tüm kadayıfların şerbetlenmesini sağlayın. Tepsiyi kendi haline birkaç saat bırakın, kalan şerbetin de tamamını böylece çekecektir.
