KFC EKMEĞİ
Aslına çok benzer, kıyırlığı ve lezzeti mükemmel ama sıcakken üzerine tereyağı veya marmelat sürüp yerseniz deymeyin keyfine.
Malzemeler
- 225 gr tereyağı
- 3,5 cup un
- 1 det kabartma tozu
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı kefir
Talimatlar
- Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri robota koyun. Soğuk ve küp küp doğranmış tereyağını koyup 30 sn kadar karıştırın.
- Kefiri çatalla yedirin.
- Unlu tezgaha koyup çok fazla ellemeden 2.5 cm kalınlığında kare haline getirin.
- 4 parçaya bölün, 4'ünü üst üste koyup aynı şekilde açın.
- Yine 4 parçaya bölüp 4'ünü üst üste koyun, ve yine 2.5 cm kalınlığında açın. Bu sefer önce 4'e sonra her bir parçayı tekrar 4'e bölün. 10 dakika derin dondurucuda veya yarım saat buzdolabında bekletin.
- Fırını 225 dereceye ısıtın. Üzerine süt ve erimiş tereyağı karışımını sürün, fırın ısısını 190 dereceye düşürüp 20-25 dakika pişirin.