PEYNİRLİ BROKOLİ TOPLARI
Sağlıklı, vitaminlerinden ödün vermeyen, ama lezzeti doruklarda diyete çok uygun bir sebze yemeği.
Malzemeler
BROKOLİ TOPLARI
- 300 gr brokoli
- 50 gr kaşar peyniri
- 50 gr beyaz peynir
- 2 ad taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 60 gr yulaf ezmesi
- 30 gr galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 ad yumurta
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
DİP SOS
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne
- kuru nane
- zerdeçal
- karabiber
- pul biber
Talimatlar
Brokoli Topları
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Brokolinin çiçeklerini ince doğrayın.
- Peynirleri rendeleyin.
- Taze soğanı ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin.
- Tuz, karabiber, yulaf ezmesi, galeta unu ve yumurtaları ekleyip yoğurun. Eğer top yapmakta zorlanırsanız 1 yumurta daha ekleyebilirsiniz.
- Pişirme kağıdı serili tepsiye yaptığınız topları yerleştirin.
- Üzerine fırçayla zeytinyağını sürün ve pişirin, 20-30 dakikada üzeri kızaracaktır.
Dip Sos
- Süzme yoğurt, labne ve baharatları karıştırın.
- Pişen sebze toplarını dip sosla birlikte tüketin.