KEKİKLİ DOMATES SOSU
Bıkıncaya kadar domatese devam. Önce salça ile başladık, ardından kalanları konserve yaptık. Bu arada çıkan kabukları değerlendirip onları da sos haline getirdik. Bitti mi? Hayır …
garlic
CONFİ ENGİNAR
Klasik enginar yapımından pek hoşlanmıyorum, enginarı haşla içine hazır konserve patates, bezelye, havuç koy; tabi biraz baharatla. Sonra da üzerine zeytinyağı gezdir. Çok basit ve …
PESTO
Fesleğen zamanı, yani tam da pesto yapma zamanı. Tabi güzel fesleğenler bulabiliyorsanız. Böyle küçük yerlerde pek tercih edilmeyen ya da pek fazla nasıl kullanılacağı bilinmeyen …
ÜÇ DOMATESLİ SOS
Geçen sene domateslerden farklı soslar yaptım ve kavanozlara koyup kaldırdım. Bu sene çok lazım oldular ve hepsini ayrı ayrı kullandım ve yeni domatesleri de bu …
GUACAMOLE
İnsan uzun süreli aç olunca, bir de yemek yeme zamanı yaklaşınca ne yiyeceğini şaşırıyor. Her şeyi canımız çekiyor. Ben de bugün sarımsaklı bir şeyler yemek …
AVOKADO PÜRELİ ENGİNAR
Davet sofralarına zeytinyağlı yemekler de koymak istemiyor musunuz? Şu sıralar çok rahat bulabildiğimiz ve oldukça besleyici ve faydalı bir sebzeyi çok daha lezzetli hale getirmek …