PROFİTEROLLÜ PASTA
Yine epey emek harcanan bir pasta yaptım. Pasta yapmayı, yapmadan önce tek tek her katlarını planlamayı, yapacağım kişilerin beğenisine göre malzeme seçmeyi seviyorum. Artık bir …
CHOUX
FINDIKLI CREAM PUFF
Arada bir uğraşmalı pastalar yapıyoruz, ama görüntüsü sonradan bütün uğraşlara değdiğini gösteriyor. Cream puff çok severek yaptığım bir pasta çeşidi ama bu sefer biraz kalori …
KARAMELLİ EKLER PASTA
Karantina günlerinin bana en büyük faydası instagramda düzenlenen eğitimler oldu. Bu konuda en çok Taha ve İbrahim Dinç şefler ile Efe Çakıroğlu’nun eğitimlerini gayet …
CREAM PUFF
Bu hamuru seviyorum ve şimdiye kadar pek çok çeşidini yaptım, bu da yemesi biraz daha hafif olan bir çeşidi, üzerine çikolata sosu dökülmüyor ama …