TAHİN HELVALI KURABİYE
Eğer farklı ve aroması güçlü bir kurabiye tarifi arıyorsanız tahin helvalı kurabiye tam size göre. Tahin helvasının kendine has lezzetiyle hazırlanan bu kurabiye, hem pratik …
Tatlı Tarifleri
EV KURABİYESİ
Bazı tarifler vardır, ölçüsüyle değil hatırasıyla güzeldir. Mutfağa yayılan tereyağı kokusu, fırının camından sabırsızca bakan gözler ve ilk sıcak kurabiyeyi bölüşmenin verdiği o küçük mutluluk… …
KADAYIFLI TAHİN LEZZETİ
Kavrulmuş kadayıfın mutfakta yarattığı o sıcak koku, çoğu zaman klasik tatlıları hatırlatır ama bu kez bambaşka bir yerde karşımıza çıkıyor: kurabiyenin içinde. Tahinle birleşen hafif …
MOZAİK PASTA
Mozaik pasta, mutfağın “beni kim yaparsa yapsın güzel olurum” diyen en şefkatsiz tatlılarından biri. Az malzemeyle bol nostalji sunan, hiç fırın istemeyen ve her …
İNCİRLİ KURABİYE
Eskilerden gelen bir tat, yeni bir dokunuşla buluşursa ne olur?”İşte bu kurabiyede tam da bunu hissedeceksiniz. Yumuşacık kıvamı, ağızda dağılan dokusu ve içindeki kuru incirlerin …
ISLAK KEK
Mutfağın en klasik ama en sevilen tariflerinden biri olan ıslak kek, çikolata severler için adeta bir başyapıt. Yumuşacık dokusu, her lokmasında hissedilen o nemli çikolata …
İNCİRLİ TATLI
Eski tarif defterimin unutulmuş sayfalarından çıkma bir tarif. Yemeğe gelen misafirlerime yapayım dedim ama bir de baktım ki bu tarifi blogda hiç paylaşmamışım. Hemen defterimden …
ELMALI CEVİZLİ RÜYA KEK
Bazı tarifler vardır, ilk lokmada sizi yıllar öncesine götürür… Elmalı cevizli kek de işte öyle bir tat. Anne mutfağından, okul dönüşü mutfakta karşılayan mis gibi …
SUFLE
Tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde, sufle mükemmel bir tercih olabilir! Sufle, Fransız mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve hafif kıvamı, yoğun çikolata tadıyla her tatlı …
NAPOLYON TATLISI
Ramazan nasıl geçiyor? Son iki günü saymazsak oldukça serin bir ramazanla karşı karşıyayız. Tek problemimiz gece uykularımızın bölünmesi ve akşam yemek için çok az zamanımızın …
KAHVELİ BAHARATLI KURABİYE
Yılın en büyülü zamanları geldi çattı! Aralık ayının bu soğuk günlerinde, mutfağımı saran zencefil, tarçın ve karanfil kokuları, sıcak bir battaniye altında içilen bir fincan …
KESTANELİ CHEESECAKE
Sonbahar ve kış aylarının ruhunu en iyi yansıtan lezzetlerden biri kestane değil midir? Bu yazıda, kestanenin eşsiz dokusunu ve aromasını enfes bir cheesecake tarifine nasıl …