PATLICAN KIZARTMA
Çok değişik bir patlıcan kızartması. Eğer ne olduğunu söylemezseniz anlaşılması bile zor oluyor. Biraz yağlı ama patlıcana da yağ yakışır. Et yemeklerinin yanında güzel …
Salatalar
TAVUKLU PATLICANLI SALATA
İftar menünüze ekleyebileceğiniz bir salata tarifi vermek istiyorum. Çok lezzetli ve miktarı da tam kararında. Et yemeklerinin yanında çok iyi gidecektir. MALZEMELER:2 adet patlıcan1 …
FETTE SALATASI
Lezzet bakımından biraz humusu andırıyor. Ona göre yapımı çok kolay, tahin sevenler için ideal bir tarif. Etlerin yanında, hele ki mangal da varsa çok …
NARLI KİNOALI SALATA
Bu haftaki misafirlerim biraz da sağlıklı gıdalarla beslenmek istedikleri için salatada trend bir yiyecek kullanayım dedim ve kinoayı seçtim. Kinoa protein açısından oldukça zengin …
KARA BUĞDAYLI SALATA
Gayet sağlıklı bir besinden salata yapıyoruz, karabuğday. Gluten içermeyen bir besin ve lif oranı oldukça yüksek. Yağ içeriği çok az ama protein oldukça …
PANCAR SALATASI
Az malzeme ile kısa zamanda yapılabilecek lezzetli bir salata. MALZEMELER:3 adet pancar1 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı labne peyniri1-2 diş sarımsak2 yemek kaşığı mayonezTuzYAPALIM: Pancarları …
KAVANOZ SALATASI 2
Yine bir diyet menüsü var. Kavanozla yapıp iş yerine götürüyor ve öğlen yemeğinde tabağa ters çevirip çıkarıyorsunuz. Doyurucu ve sağlıklı bir öğün yemiş oluyorsunuz. …
KAVANOZ SALATASI
Diyet için ya da sağlıklı beslenmek için bir öğününüzü oldukça doyurucu ve her nesin maddesi içeren bir salata yapmaya ne dersiniz? Hatta birkaç kavanoz …
FALAFEL
Falafel bir Ürdün yemeği. Kızımla birlikte İstanbul’da tesadüfen keşfettiğimiz bir yerde yemek fırsatını bulmuş ve çok beğenmiştik. Damak zevkleri biraz Akdeniz’e de yakın ve tam …
LABNELİ MANTAR SALATASI
Gün sofralarının vazgeçilmezi yoğurtlu salatalar. Her zamanki gibi mayonez koymak yerine bu sefer labne koyuyoruz ve daha sağlıklı bir çeşni yapıyoruz. MALZEMELER:300 gr kültür …
CEVİZLİ BULGUR KÖFTESİ
Mercimekli köfte görünümünde, cevizli bulgur köftesi… MALZEMELER:2.5 su bardağı köftelik bulgur2.5 su bardağı su2-3 diş sarımsak1 adet kuru soğan3-4 yemek kaşığı biber salçası2/3 su bardağı …
YUMURTALI BİBER SALATASI
Her türlü et yemeklerinizin yanına yapabileceğiniz bir salata. Ramazan sofralarında iyi bir alternatif olacaktır. MALZEMELER:8-19 adet sivri biber2 yumurta1 su bardağı yoğurt1 diş sarımsakSıvı yağTereyağıKırmızı …