ÇİĞ KÖFTE
Burada tabii ki gerçek çiğ köftenin tarifini vermeyeceğim. Ne onu yapabilecek fiziki gücüm ne de deneyimim var. Ama etsiz çiğ köftenin elimizdeki mevcut ekipmanlarla nasıl …
Ramazan sofraları
RAMAZAN MENÜSÜ 26
Uzun zamandır menü vermemişim. Hemen size dün akşamki menümü veriyorum: Çorbamız klasik: Şehriye Çorbası Ana yemek soslu biftek yanında patates kroketle birliktePirinç pilavıSalatalar:Acılı EzmeBulgurlu KöfteKanepeler: …
RAMAZAN MENÜSÜ -13
Yarıya doğru yaklaşıyoruz. Yine örnek bir menü veriyorum. Belki fikir olur: Kremalı havuç çorbasıSaksı KebabıSebzeli Bulgur PilavıYulaf Kıtırlı Çikolatalı Kup
RAMAZAN MENÜSÜ -12
Gelelim bugün menümüze: Yoğurtlu Buğday ÇorbasıMantar Soslu BonfileEnginar Salatasıİki Renkli İrmik Muhallebisi
RAMAZAN MENÜSÜ -10
Ramazanın üçte biri bitti bile. Çok geç bir zamanda iftar olduğu için yemek yetiştirme konusunda hiç zorlanmıyoruz. Sadece hazırladıklarımızı yeme konusunda problemimiz var sanırım. …
RAMAZAN MENÜSÜ -9
Bugün işlerim çok. O yüzden menüyü verip sonra görüşmek üzere diyorum: Yayla çorbasıHünkar BeğendiHellim Peynirli Semizotu SalatasıDilber Dudağı
RAMAZAN MENÜSÜ -8
Bir haftayı geride bıraktık. Kaldı 3 hafta. En azından havalar tahmin ettiğimiz gibi çok sıcak gitmiyor. Ama bu kadar hızlı yağışlar da neredeyse sele …
RAMAZAN MENÜSÜ -7
Size bugün önereceğim çorba “Kış Çorbası“. Neden mi? Çok besleyici, içinde her şey var. Yaz günü bu da nereden çıktı demeyin. Nasılsa her akşam …
RAMAZAN MENÜSÜ – 6
Ramazan hızla ilerlemeye devam ediyor ama nedense benim ilk günkü performansım giderek düşüyor. Sebebini henüz keşfedemedim. Bakalım bugünü nasıl geçireceğiz. Kendimi kötü hissedince yemek …