VİŞNELİ TEK KİŞİLİK PASTA
Uzunca bir süredir tek kişilik pastalardan yapmamıştım. Misafir sayısı 12’nin altında olunca bu pastaları yapmak riskli olmuyor. Geçen seferki de pembeydi, bu sefer de vişneli …
Pastalar
ÇİÇEK BAHÇESİ
Çok güzel bir sebeple ortaya çıkan ve çok da beğeni alan bir pasta oldu. Kişi sayısı 30 ve üzerinde olacağı için kare şekilde tasarladığım pasta …
KREP KIRIĞI
Pasta tariflerinde, dondurmalarda, muhallebilerde ve tatlılarda çıtırlık katmak amacıyla kullanabileceğiniz, elinizde yumurta akı varsa değerlendirebileceğiniz bir tarif. Fransız bisküvisi veya yabancı tariflerde “Pailleté Feuilletine” olarak …
FINDIK KITIRLI KAKAOLU PASTA
Kat kat değişik tatların olduğu bir pasta ile karşınızdayız. Yine önce pandispanyayı planlayarak başlıyor ve üzerine katmanları teker teker sıralıyoruz. Pandispanyada seçimim kakaoludan yana oldu. …
ELMALI KARAMELLİ PASTA
Şubat ayındayız ve mevsimine en uygun meyveli pasta ya elmalı ya da portakallı olabiliyor. Tercihimi elmadan yana kullandım. Hafif bir pasta yapmak istediğim için kek …
BÖĞÜRTLENLİ PASTA
Çok uzun zamandır ilk defa daha tarifi yapmadan ayrıntıları yazmaya başlıyorum. Doğum gününe pastasıyla birlikte tarifi de hazır olsun istiyorum. Önümde zorlu bir gün beni …
HİNDİSTAN CEVİZLİ VİŞNELİ PASTA
Pasta yapmaya bayılıyorum, hatta yapım öncesi hazırlıklar, planlamalar bile beni çok mutlu ediyor. Bazen canım pasta yapmak isteyince bahaneler bile yaratabiliyorum. Bunun için en kolayı …
MUZLU PASTA
Tam 31 yıl oldu, birbirimize evet diyeli. Yıllar nasıl da gelip geçti. Hep yazarken derler ya ” göz açıp kapayıncaya kadar” diye meğerse ki bu …
HAŞHAŞLI LİMONLU PASTA
Haşhaş deyince hemen bir gülümseme ile karşılaşıyor, ne yazık ki afyondan dolayı uyuşturucu ile özdeşleştirilen ama aslında pek çok faydası olan bir tohum haşhaş. Gelincik …
OREOLU PANDİSPANYA
Doğum günü için pasta yapmaya karar verdiğimde ilk pandispanya seçimi ile başlarım. Sonra da o kek malzemesine uygun kremalar, ara katlar ve en sonunda da …
ÇİLEKLİ CEVİZLİ PASTA
Çilekler bitmeden tarifi vermek istediğim bir pastaydı bu. Ama pasta tariflerini yazmak oldukça zor oluyor. Çok aşamalı oldukları için yanlışlık yapmadan yamaya çalışmak, hatasız tarif …
ÇİLEKLİ PASTA
Çileklerin en güzel zamanı, böyle bir zamanda pasta yaparken de doğal olarak insanın aklına ilk gelen malzeme de çilek oluyor. Hemşirelerimize bir güzellik yapayım dedim …