Yemekler

MAKLUBE

          Bu seferki yemeğimiz Mustafa Bey’den. Tabii ki tek başına tüm yemeği o yapmadı, hepimiz yardım ettik. Ama son dokunuşu o yapıp tencereden yemeği …

MAKLUBE Devamı »

SAÇ KAVURMA

          Bayramda ne pişirilir, tabii ki et. Bu da annemlerin kuzu eti. Annemle birlikte girdik mutfağa. Etler küçük küçük doğranmıştı. Sacın içine 2-3 yemek …

SAÇ KAVURMA Devamı »

İÇLİ KÖFTE

         İçli köfte yapma fikri annemden geldi. Çok da iyi oldu. Uzun zamandır içi köfte yapmamıştım, kardeşimle beraber işe giriştik. Bayram günü olunca kalabalığa yetmez …

İÇLİ KÖFTE Devamı »

RENGARENK KIZARTMA

MALZEMELER: 2 patlıcan2 kabak2 patates2 domates100 gr. haşlanmış bezelye3-4 adet sivri biber1-2 kırmızı biberTuz, karabiber, kekik, kimyon, nane YAPILIŞI: Patlıcanlar alacalı soyulup küçük küçük doğranır. …

RENGARENK KIZARTMA Devamı »