CİĞER TAVA
Sakatatların içinde en çok tercih edilenlerden biride ciğerdir sanırım. Biftek gibi doğrayıp ızgarasını yapmak da güzel olur ciğerin. Ama benim tercihim çoğunlukla ciğer tavadan yanadır. …
Et Yemekleri
ETLİ TİRİT
Görüntüsü oldukça güzel, yapımı da kolay. Bunu kıymayla yapanlar da ver. Zaten işin içine sarımsak girdiği zaman bütün yemekler lezzetleniyor. En altına Kastamonu …
KIYMALI MAKARNA
Böyle basit bir yemeğin de tarifi yazılır mı demeyin, değişik bir pişirme şekli ve lezzeti olduğu için yazıyorum. Klasik usulün tam tersi olarak pişiriyoruz, …
LAZANYA
Bu gece çok güzel bir kar yağdı. Sanırım bu sene kış biraz erken geldi. Bakalım devamı nasıl olacak. Aslında bu havalarda sıcak bir çorba, arkasından …
SOSİSLİ SANDVİÇ
Sandviç deyip geçmeyin, bol malzemeli ve doyurucu bir yemek bu. Yalnızca sosis değil kıyma da kullanıyoruz. Ekmek dilimlerinin üzerine sürülen hardal değişik bir lezzet …
KOZALAK MANTI
Ramazan boyunca bu yemeği yapmayı düşündüm fakat bir türlü fırsatım olmadı. Kısmet bu güneymiş. Tam 4 kişiye göre bir yemek. Yemesinin zor olacağını düşünenler …
YOĞURTLU KEBAP
Hem kalan pidelerinizi değerlendirin, hem de et yemeğinizi lokanta kalitesinde evdekilere sunma fırsatınız olsun. Pideleri tereyağında kavurunca çok leziz oluyorlar. İftara yakın, sıcak servis …
PATLICANLI KÖFTE
Bu ay yemek tariflerimiz daha ağırlıklı olacak. Etin her türlüsünü pişireceğiz. Benim gibi patlıcana bayılıyorsanız onu köfteli deneyin. Zaten kızarmış patlıcan yemeğe yeterince lezzet …
PATATES YATAĞINDA KÖFTE
Köftesi sizden, patates yatağı benden. Dilediğiniz şekilde hazırladığınız köfteleri değişik bir sunumla lüks bir lokantada yenilmiş havası verebilirsiniz. Evin büyük şefinin ellerinden şık bir …
SEBZELİ BİFTEK
Hep sebze olmaz değil mi? Biraz da et yemeği yapalım. Yanına da salata, bir de pilav. İşte bugün akşam mönünüz hazır. Daha ne istiyorsunuz. Size …
BULGURLU KÖFTE
Bu yemeği mi dersiniz, salatayı mı dersiniz ilk olarak yine instagramda görmüştüm. Sevgili Maide’nin tariflerinden. Farklı şekillerde yapmış. Ben de biraz inceleyince içli köfteye benzettim …
PATLICANLI KÖFTE RULOSU
Kışın güzel ve çekirdeksiz bir patlıcan bulunca bu tarifi deneyeyim dedim ve de pişman olmadım. Ben sarımsaklı yoğurdun daha yakışacağını düşünerek o şekilde servis ettim …