Et Yemekleri

IZGARA KÖFTE

Yemeklerde lezzeti ortaya çıkarmada en etkili şeylerden biri kullanılan malzemeler. Sonuçta hepimiz öyle ya da böyle köfte yapıyoruz; içine koyduğumuz malzemeler de belli, kıyma, soğan, …

IZGARA KÖFTE Devamı »

ŞEHZADE KEBABI

   Güveç tadında bir yemek. Lezzetli olması için patlıcanları kızartıp koyuyoruz ama biraz da yağlı oluversin. Pişerken üzerinin kuruyacağını hissederseniz bir pişirme kağıdı kapatırsınız üzerine …

ŞEHZADE KEBABI Devamı »

CİĞER TAVA

   Sakatatların içinde en çok tercih edilenlerden biride ciğerdir sanırım. Biftek gibi doğrayıp ızgarasını yapmak da güzel olur ciğerin. Ama benim tercihim çoğunlukla ciğer tavadan …

CİĞER TAVA Devamı »

ETLİ TİRİT

           Görüntüsü oldukça güzel, yapımı da kolay. Bunu kıymayla yapanlar da ver. Zaten işin içine sarımsak girdiği zaman bütün yemekler lezzetleniyor. En altına Kastamonu …

ETLİ TİRİT Devamı »

LAZANYA

Bu gece çok güzel bir kar yağdı. Sanırım bu sene kış biraz erken geldi. Bakalım devamı nasıl olacak. Aslında bu havalarda sıcak bir çorba, arkasından …

LAZANYA Devamı »

KOZALAK MANTI

   Ramazan boyunca bu yemeği yapmayı düşündüm fakat bir türlü fırsatım olmadı. Kısmet bu güneymiş. Tam 4 kişiye göre bir yemek. Yemesinin zor olacağını düşünenler …

KOZALAK MANTI Devamı »