PATATES PÜRELİ KÖFTE
Köfte ve patatesin buluştuğu nefis bir lezzet: Fırında Patates Püresi Üstü Köfte! 🍽️ Bu tarif, her lokmada hem pratik hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. …
Yemekler
TAS KEBABI
Ramazan ayında iftar sofralarınızı zenginleştirecek, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arıyorsanız, tas kebabı tam size göre! Bu klasik Türk yemeği, etin en güzel …
FASULYELİ HUMUSLU İSTRİDYE MANTARI
Mantarlar içinde hem pişirmesini hem de yemesini en sevdiğim ve bence denediklerimin içinde en lezzetli olanı istridye mantarı. Güzel pişirildiğinde görüntü ve lezzet çok güzel …
FIRINDA LEVREK
Büyük balık sevenler için oldukça lezzetli ve pek fazla yağlı olmayan bir balık çeşidi. Donmuş olarak saklandığı için büyük marketlerde rastlamak mümkün. Ben de balık …
SOSYETE MANTISI
Adının neden böyle olduğunu bilmiyorum. Ama yıllardır bu tarifi bu isimle pişiririm. Mantı açmaya üşenenler, günü bir çeşit yemekle atlatmak isteyenler, lezzetli bir öğün isteyenler, …
YUFKA BOHÇASI
Ramazan için oldukça güzel bir ana yemek tarifi. Görsel olarak da çok zengin. Tek problemi kişi sayısına göre yapılması. Kişi sayısı tahmininizden fazla olursa porsiyonların …
ISPANAKLI LAZANYA
Her ne kadar lazanyanın esasında bol domatesli katman ve peynirli bir dolgu olsa da aynı katmanların sırasına sabit kalarak ana malzemeyi kıyma yerine tavuk veya …
PORTAKAL SOSLU SOMON
Çoğunlukla İsveç Somonu olarak balıkçılarda veya büyük marketlerde rastladığımız balık, maalesef ülkemiz yeterince soğuk olmadığı için burada yetiştirilemiyor. Omega 3 açısından oldukça zengin olan bu …
PIRASA MÜCVERİ
Siz de sıkılmadınız mı aynı yemekleri yapmaktan? Özellikle kışın yapacak yemek çeşidi bulmakta daha zorlanıyoruz gibi. Halbuki sebze çeşitleri çok da farklı değil ama sanırım …
ÇITIR MANTI
Mantının özelliği küçük olması, hatta Kayseri mantısı için bir kaşığa kırk tane sığmasıdır derler. Tabii ki bu kadar küçük mantıyı yapabilmek herkesin harcı değil. Hatta …
YEŞİL PIRASALI KİNOA PİLAVI
Siz de pırasa aldığınız zaman onun yeşil yapraklarını atmak istemiyor ve onları başka şeylerde kullanmak mı istiyorsunuz. Şahsen ben öyleyim. Pırasa yemeğinin içine mümkün olduğunca …
YAPRAK CİĞER TARİFİ
Daha önce tarifini verdiğimiz dürüm ekmeğinin içine sarıp da yemek için çok güzel bir tarifimiz var. Özellikle kuzu ciğeriniz varsa bu tarifle yapmanızı tavsiye edeceğim. …