ALMAN PASTASI
Üniversitedeyken Alman Pastası yemeğe bayılırdım. Dilimleyip satarlardı, tatlı niyetine yerdim. Hem hafif, hem de kremalı pasta. Geçenlerde akalıma geldi, araştırdım. Mayalı tarifler var, ama ben …
TRUFFLE
Bu tarif kızımın uzun araştırmaları sonunda bulduğu ve yerken kendinden geçtiği bir tarif. Kızım çikolataya bayılır. Bu tatlı da çikolata sevenler için en yoğun çikolata tadı …
Hem göze hem damağa hitap ediyor: BUTİK KURABİYE
Bunları ilk defa bir arkadaşımın fotoğrafları arasında görmüş ve hazır satın alınmış sanmıştım. Oysa biraz araştırınca evde yapılabileceğini anladım. Yapılışını, şekillerini araştırdıkça beni cezbetti. …
HAŞHAŞLI KATMER POĞAÇA
Dışarıda çok güzel bir yağmur yağıyor. Hava iyice karardı. Tam da güzel bir çay demleyip yanında birşeyler yeme zamanı diye düşündük. İşyerimiz de müsait, …
Mantı Açamayanlar İçin: SOSYETE MANTISI
Adının neden böyle olduğunu bilmiyorum. Ama yıllardır bu tarifi bu isimle pişiririm. Mantı açmaya üşenenler, günü bir çeşit yemekle atlatmak isteyenler, lezzetli bir öğün …
ZARİF BİR SUNUM: ET BOHÇASI
MALZEMELER: 3 Adet yufka ½ kg kuşbaşı et2 Adet havuç150 gr bezelye1 Adet kuru soğan2 Adet kabak4 Adet sivri biber Tuz, karabiber, kekik, kimyon BEŞAMEL SOS …
İLK VE ZOR TARİF: PROFİTEROL
Bu ne zamandır planladığım bir şeydi. Blogumu tamamlayacak ve ilk tarifim olarak da profiterolü yapacaktım. Tam da kızımın eve gelmesine denk geldi. Evet kızımı …