betul

MERCİMEKLİ PİLAV

      Bu tarif de Hacer’in öğle yemeklerinden. Aslında yapması, kıvamını tutturması oldukça zor. Aslında Hacer bunu göz kararı yapıyor ama yapılması kolaylaşsın diye tahmini ölçüleri …

MERCİMEKLİ PİLAV Devamı »

KÖFTELİ ÇORBA

    Bu çorbanın tarifi tamamen Hacer’e ait, bizim Hacer’in Mutfağı’ndan çıkma. Kendisi uzun zamandır yaşadığı deneyimlerini ortaya koyarak hem kış günlerini ısıtmak için, hem d …

KÖFTELİ ÇORBA Devamı »

SÜSLÜ CUP KEK

     Öykücüğümün okulda kermesleri vardı. Daha haftalar öncesinden neler yapacağımızı planlamıştık. Cup kek yapacak ama üzerlerini süsleyecektik. Hatta hangi kalıpları kullanacağımızı, ne şekiller yapacağımızı bile …

SÜSLÜ CUP KEK Devamı »

PEYNİRLİ BÖREK

     Bu tarif Ayşe’ye geliyor. Elimde yufkayı görünce “tarifini isterim” demişti. Onun için yaptıktan sonra en kısa zamanda yazmak istedim. İkram da etmek isterdim ama …

PEYNİRLİ BÖREK Devamı »

EZO GELİN ÇORBASI

  MALZEMELER: 4 su bardağı su2 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı sıvıyağ1 domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 çay bardağı kırmızı …

EZO GELİN ÇORBASI Devamı »

KABAK MÜCVERİ

MALZEMELER: 4 kabak2 yumurta2-3 yemek kaşığı unTuzKuru naneDereotuMaydanoz YAPALIM: Malzememiz oldukça az, yapımı kolay ama kıvamını tutturamazsanız dağılır gider. Önce kabakların kabuklarını soyup rendelemekle işe …

KABAK MÜCVERİ Devamı »

AŞURE

     Dün ne kadar kötü bir gündü; fırtına, yağmur. Sabahleyin karanlık bir güne uyanmakla başladı her şey. Bu durumlarda çayını alıp pencerenin yanına oturacak ve …

AŞURE Devamı »