NURDAN’IN SOFRALARI 2
Yine Nurdan’dayız. Eski mesai arkadaşlarımızla buluştuk ve yine Nurdan yemek konusundaki bütün hünerlerini ortaya koydu. Soframız yine dopdoluydu. Tuzlulardan başlayalım isterseniz. Bir …
BUĞDAY SALATASI
Günlerinizde yapabileceğiniz lezzetli ve rengarenk bir salata… MALZEMELER:2 su bardağı haşlanmış buğday3 adet domates1 adet limon3 adet kırmızı biberMaydanoz7-8 adet taze soğanDereotuNane1 su …
TİRAMİSU KUPLARI
En sevdiğim tatlılardan biridir Tiramisu. İtalyanlarla da yemek lezzeti konusunda anlaştığımız tek nokta bu tatlı. Herkes pizzalarını, makarnalarını öve öve bitiremiyor. Ama ben …
PAŞA LOKUMU
Yemek fotoğraflarımı kontrol ederken fark ettim, 1 ay önce ağaçlar ne güzel çiçek açmış, ne güzel bahar gelmiş. Dünkü yağmur ve doluyu görünce …
KÖRİ SOSLU TAVUK FIRINDA
Yeni bir günle birlikte yeni bir haftaya da başlıyoruz. Dün ara ara yağan sağnaklardan sonra bugün pencereyi açtığımda ilk yaptığım iş gökyüzüne …
ÇİLEKLİ CHEESECAKE
Kışın portakallı çizkeklerle başlamıştık. Artık yavaş yavaş yaz geliyor ve artık yaz meyveleri ile çizkekler yapıyoruz. Misafirlerime yapmayı düşündüğüm çizkeki bu sefere de …
KARNIYARIK BÖREĞİ
Yoğun istek üzerine misafirlerime yaptığım karnıyarık böreğini bir kez daha eşim için yaptım. Misafirlerim de bu böreği çok beğenmişlerdi. İçine sucuk, sosis koyarak …
KABAKLI PEYNİRLİ MUFFİN
Bu seferki misafirlerime muffini tuzlu olarak yapmak istedim. Oldukça gevrek bir tarif bu. O yüzden muffin kalıplarına dökmek daha iyi oluyor. Pişince çıkarması …
MEKSİKA FASULYESİ SALATASI
Kolay bir salata… Sirkeli olduğu için sindirime de faydalı. Çok beğeneceksiniz. MALZEMELER:1 kutu Meksika fasulyesi10-15 adet kornişon turşu1 kutu haşlanmış mısırMaydanozDere otuTaze naneTaze …
AMONYAKLI PASTA
İşte nostaljik pastam… Misafirlerime ne yapayım diye düşünürken aklıma geldi. Birazcık uğraştırıyor ama çok güzel görünümlü ve oldukça da lezzetli bir pasta bu. …
YAZA MERHABA PARTİSİ
Artık gelenekselleşen yaza merhaba partimizin üçüncüsü dün yapıldı. Her yıl okullar kapanmadan, tatil sezonu başlamadan, ramazan ayı gelmeden yani hep bir aradayken yaptığımız partimizi …
KAYMAKLI POĞAÇA
Her hafta yoğurt yapmak üzere köy sütü alıyorum. Her seferinde çocuklarım bu sütten içsinler diye gözlerinin içine bakıyorum ama maalesef içmiyorlar. Ben de …