RAMAZAN SOFRALARI 2
Annemin ufak bir rahatsızlığı sebebiyle birkaç gün sizlere yazamadım. Ama şimdi buradayım ve hemen ikinci davet soframdan bahsetmek istiyorum. İftariyeliklerimiz en başta masamızda …
KABAK SALATASI
Görüntüsü güzel, tadı nefis, hazırlaması kolay bir salata. MALZEMELER:3 adet kabak2 adet havuç1.5 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı mayonez1/2 su bardağı cevizTuz2 diş sarımsak4 …
RAMAZAN SOFRALARI 1
Dün değil tarif girmek bilgisayarın başına bile oturamadım. İftara misafirlerim vardı. Yemekti, temizlikti derken vakit geçiverdi. Bugün de var ama temizlik kısmını atlattığımız …
CEVİZLİ POĞAÇA
Bu tarifi Ayşe Hanım’dan almıştım. Tarifte de süt olduğuna o kadar eminim ki tarifi yazdığım kağıda bakmama rağmen yoğurdu görmedim ve sütle yaptım. …
BALLI ÇİKOLATA SOSLU TAVUK GÖĞSÜ
Ramazanın ikinci günü oldu bile. Devamı da rahatlıkla gelir geçer inşallah. İlk gün son bir saate kadar gayet kolay geçen bir gündü. Ama …
MERCİMEKLİ KÜLAH BÖREĞİ
Hayırlı Ramazanlar… Ramazan ayının başlaması ile birlikte bir ay sürecek tatlı telaşları da beraberinde getirecek. Bu sene aç olarak geçireceğimiz süre oldukça uzun. …
KREMALI MANTAR SOTE
Ben bu lezzete bayıldım. Mantarı pek çok değişik şekilde yaptım ama krema olayı bitiriyor. Ramazan da geliyor, yemeklerin yanına harika, değişik bir tat olacaktır. …
MALATYA USULÜ FELLAH KÖFTESİ
Nurdan’dan aldığım ve ilk tattığım anda yapmaya karar verdiğim bir tarif oldu bu. Köfteleri yuvarlaması biraz zahmetli. Benim gibi yetmeyecek diye endişelenip bir ölçü daha …
TAVUKLU BEŞAMEL SOSLU KARNIYARIK
Patlıcan tadını en çok sevdiğin sevdiğim sebzelerden biri. Pişirme yelpazesi de oldukça geniş, yemeği de oluyor, salatası da, kızartması da, etli çeşitleri de. …
BAL KABAKLI TURTA
Günümde yaptığım ve kendim pek çok tariften ürettiğim bir tarifti bu. Yani tamamen bana ait bir tarif. Kayınvalidemin büyük bir kabağın bir kısmını …
BİRDEN ÜÇ KURABİYE
Günaydın…. Müjdelerle dolu, aydınlı bir gün olsun diliyorum. Güne mutlu başlar, mutlulukla bitirirsiniz inşallah. Bir kez hamur yoğurup sanki 3 farklı kurabiye …
MEYVELİ PARFE
İşte sonunda sıcaklar başladı. İnsanın canı şöyle soğuk bir şeyler istiyor değil mi? Tarifim epeyce eski ve görümcemden alıntı. Ama onun tarifi sade …