SULTAN EZMESİ
Et yemeklerinin yanında güzel bir meze olacaktır. Yapımı oldukça kolay, ilk bakışta içinde bulgur varmış hissi veriyor ama irmikten yapıldığını hiç tahmin edemiyorsunuz. Baharat miktarı …
BADEMLİ MERCİMEK EKMEĞİ
Sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir tarif. Bu ekmeği ister kahvaltıda, ister bir sosla öğün olarak, ya da mevsim yeşillikleri ile bir salatayla birlikte tüketebilirsiniz. …
ACILI ERİK SOS
Bu sene meyvelerin çoğu çok iyi mahsul verdi. Bunlardan biri de erik oldu. Dallarda üzüm gibi erikler var. Öyle olunca da toplamakla, dağıtmakla, işlemekle bitmiyor. …
SUPANGLE
Supangle hakkında o kadar farklı bilgiler var ki hangisinin tam olarak doğru olduğunu bilmiyorum. Hatta farklı yerlerden okuduktan sonra bu yaptığımın da supangle olduğundan bile …
ISLAK KURABİYE
Diyet tariflerimizden birisidir bu, beyaz un ve beyaz şeker içermez. Ama diğer sağlıklı tariflerimiz gibi lezzeti de yerindedir. Aslında söylenmese içermediklerini fark etmek zordur. Yapımı …
KABAKLI PANKEK
Günaydın. Corona günlüklerinde 3. günü de devirdik. Akşam sebze yemekleri ve bol limonlu salata ile geçiriyoruz. Buzdolabını bitirmenin zamanıdır diye düşündüm. Dolapta kabaklarım vardı, yemek …
FISTIK EZMELİ BAR
Fıstık gibi tarif istiyorsanız buyurun. Nedense hep çikolatalı veya fıstıklı şeyleri kahveyle çok yakıştırıyorum. Hatta kendi yaptığım fıstık ezmesini yemek istiyorsam öncesinde bir kahve demliyorum. …
TAHİNLİ KİNOA KÖFTESİ
Corona günlüklerine hoş geldiniz. Corona’nın başlamasından bu yana iki buçuk yıl geçti ve o kadar da içinde olmama, çok yoğun bir şekilde hasta bakmama rağmen …
HAŞHAŞLI LİMONLU PASTA
Haşhaş deyince hemen bir gülümseme ile karşılaşıyor, ne yazık ki afyondan dolayı uyuşturucu ile özdeşleştirilen ama aslında pek çok faydası olan bir tohum haşhaş. Gelincik …
TARÇINLI RULOLAR
Birkaç aydır başlattığımız yeni bir proje ile fazlasıyla ilgilendiğim için siteyi biraz dinlenmeye aldım sanırım. Ama bu kadar yeter diyerek yine yeni yeniden çalışmalara başlıyorum. …
OREOLU PANDİSPANYA
Doğum günü için pasta yapmaya karar verdiğimde ilk pandispanya seçimi ile başlarım. Sonra da o kek malzemesine uygun kremalar, ara katlar ve en sonunda da …
CHURROS
Churros kızartılmış hamurlu bir tatlıdır, özellikle İspanya’da meşhurdur. Kızartıldıktan sonra tarçınlı şekere bulanır ve yenirken erimiş çikolataya veya süt reçeline batırılır. Yapılış tarzı olarak bizdeki …