DÜRÜM EKMEĞİ
Pek çok yerde kullanabileceğiniz bir malzeme ortaya çıkarıyoruz: Dürüm ekmeği. Bunu yaptıktan sonra her türlü et, tavuk yemeklerinde, kahvaltılarda, pek çok yerde işinize yarayabilir. Hele …
HİNDİSTAN CEVİZLİ VİŞNELİ PASTA
Pasta yapmaya bayılıyorum, hatta yapım öncesi hazırlıklar, planlamalar bile beni çok mutlu ediyor. Bazen canım pasta yapmak isteyince bahaneler bile yaratabiliyorum. Bunun için en kolayı …
NOKUL
Her zaman yaptığımdan farklı bir şey yapıyorsam ilk önce onu genel olarak kafamda canlandırır, sonra ayrıntılarına bakarım. Bu genelde her konuda böyledir. Tariflerde de bu …
TİRAMİSU – Son Nokta
Tiramisunun olmazsa olmazları kahve ile ıslatılmış kedi dili kurabiyeleri, arasında serin ve hafif, çok da tatlı olmayan bir krema ve üzerinde kakao tozu serpilmiş tam …
KARABUĞDAYLI POĞAÇA
Sağlıklı tariflerde bugün karabuğday unundan yaptığım poğaça var. Özellikle yediklerinize dikkat ediyorsanız ve beyaz un kullanmadan güzel bir poğaça yemek istiyorsanız denemelisiniz. Karabuğday ununun ilginç …
PANCARLI SALATA
Rengi mükemmel, tadı çok hafif, oldukça da sağlıklı bir salata. Pancar ıspanakgiller ailesinden bir sebze, kendisi de yeşilden kırmızıya dönen yapraklarının rengi de çok güzel. …
FIRINLANMIŞ HAVUÇ SALATASI
Değişik salatalar yapmayı seviyorum. Burada havuç kullanarak onun en yakıştığı yoğurtla birlikte güzel bir salata yapacağız. Havuçları pişirmek için baharatlandırdıktan sonra fırını kullanacağız. Yoğurda değişik …
NARLI BROKOLİ SALATASI
Çiğ brokoli de nasıl yenir demeyin, hiç vitamini kaybolmadan çok da güzel bir salata olur ve afiyetle de yenir. Gribal enfeksiyonun tavan yaptığı şu sıralarda …
KİNOA UNLU TAVA BÖREĞİ
Özellikle kahvaltılarda sıcak olarak servis edilebilecek bir börek, hatta ekmek diyebiliriz. Glutensiz beslenenlerin rahatlıkla tüketebileceği bir besin. Hatta yoğurt yerine kefir kullanarak daha da sağlıklı …
GRANOLA
Günaydın herkese, mutlu ve sağlıklı bir gün olsun. Sağlıklı beslenme derken insanın aklına sağlıklı atıştırmalıklar geliyor. Çünkü dengeli beslenmeye çalışırken mutlaka ara öğünlerde acıkıyoruz. Ya …
MUZLU PASTA
Tam 31 yıl oldu, birbirimize evet diyeli. Yıllar nasıl da gelip geçti. Hep yazarken derler ya ” göz açıp kapayıncaya kadar” diye meğerse ki bu …
SULTAN EZMESİ
Et yemeklerinin yanında güzel bir meze olacaktır. Yapımı oldukça kolay, ilk bakışta içinde bulgur varmış hissi veriyor ama irmikten yapıldığını hiç tahmin edemiyorsunuz. Baharat miktarı …