SÜT REÇELİ
Sütten yapılan çok farklı bir tat süt reçeli. Daha önce sütümün altını kapatmayı unutup da karamelize olduğu zamanlar olmuştu ve o zaman sütü dökmüştüm. …
süt reçeli için arama sonuçları
YOĞUNLAŞTIRILMIŞ SÜT (CONDANSED MILK)
Yılın en güzel zamanlarını yaşıyoruz; havalar sıcak, meyveler tam kıvamında, sırasıyla hepsi olgunlaşıyor. Böyle zamanlarda çok şükür ki yemekle bitmeyecek kadar çok meyvemiz oluyor. Bu …
KAHVELİ SÜT REÇELLİ ÇİKOLATA
Ramazan Bayramınız kutlu olsun. İlk defa çocuklarımızdan ayrı bir bayram geçiriyoruz. Kutluyoruz demiyorum dikkat ederseniz, çünkü onlar olmayınca bayram sadece geçiriliyor, maalesef kutlanamıyor. Yasaklı günleri …
MERENGLİ SÜT REÇELLİ MİNİ TART
Bu yazı için oldukça heyecanlıyım, çünkü yeni sitemin ilk tarifi olacak. Yıllardır devam eden bir blogum vardı ama artık bir değişiklik yapmanın zamanı geldiğini düşündüm …
SÜT REÇELLİ BROWNIE
Dolu dolu bir hafta sonunu daha bitirdik. Bu sefer de küçük kızım geldi ve onun çok sevdiği şeylerden brownie’yi tatlı olarak yapınca tabii ki bayıldı. …
SÜT REÇELLİ BROWNİE
Yoğun çikolata tadından hoşlanır mısınız? O zaman mutlaka Brownie seviyorsunuzdur. Tarifin aslı Cafe Fernando’dan gelme. Ama onun kullandığı miktarda bitter çikolata malzemesiyle ortaya çıkan Brownie …
KAHVELİ SÜT REÇELLİ KURABİYE
Yaptığım süt reçeli dolapta bekleyip duruyordu. Ben de fırsat kolluyordum kullanmak için. Bugün o günmüş meğerse. Kısmi diyette olan ve her gün benimle …
CHURROS
Churros kızartılmış hamurlu bir tatlıdır, özellikle İspanya’da meşhurdur. Kızartıldıktan sonra tarçınlı şekere bulanır ve yenirken erimiş çikolataya veya süt reçeline batırılır. Yapılış tarzı olarak bizdeki …
PROFİTEROLLÜ PASTA
Yine epey emek harcanan bir pasta yaptım. Pasta yapmayı, yapmadan önce tek tek her katlarını planlamayı, yapacağım kişilerin beğenisine göre malzeme seçmeyi seviyorum. Artık bir …
BALLI RUS PASTASI (MEDOVİK)
Biraz uğraşmalı bir pasta yaptım. Çok uzun zamandır yapmak istiyordum, bu sefer kızımın İstanbul’dan gelmesi bahane oldu. Bu pastayı dilerseniz önceden hazırlama imkanınız …
DANTELLİ PASTA
Hafta sonu bir dernek tarafından düzenlenen ve Oktay Usta’nın geldiği bir yarışmada pastalar kategorisinde dantelli pastamla 3. oldum. Pastamın dereceye girmesi beni çok gururlandırdı. öyle …
SÜRPRİZ TOP PASTA
Bu pastanın tarifinin çoğu bana ait. Tabii ki bir esinlenme oldu, instagramda Hatice Taşkın tarafından yapılmış bir pastayı tamamen kendime uyarladım. O soğuk günler için …