KARNABAHAR PÜRESİ

   Ramazan sofrasına salata alternatifimiz var bugün. Evde kalanları değerlendirme amacımız doğrultusunda haşlanmış karnabaharı güzel sunumlu bir salataya çevirebilir ve aynı zamanda sağlıklı beslenebilirsiniz.

KARNABAHAR PÜRESİ

Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 8 dk
Kategori Salata
Porsiyon 6 kişi

Malzemeler
  

  • 1 küçük karnabahar
  • 2 yemek kaşığı sade yağ
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz

Talimatlar
 

  • Karnabahar buharda haşlanır.
  • Sade yağ kızdırılıp zerdeçal ve karabiber eklenir, ocaktan alınır.
  • Karnabahar, baharatlı yağ, tuz doğrayıcıda pürüzsüz olarak çekilir, kıvam için krema eklenir.
  • Tabağa alınır, üzerine karamelize edilmiş soğanlar konur. Üzeri taze soğan veya maydanozla süslenir.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir