HAŞHAŞLI PANDİSPANYA

   Bu senenin Ece partisi limon temalıydı, hafif bir pandispanya ve krema kullanmak istedim onun için. Yine pinterest imdada yetişti, biraz oradan biraz buradan derken farklı bir pasta çıktı ortaya. Kremasının  ayrıntılarını da sonra paylaşacağım. Nice güzel yaşları, sağlıkla olur inşallah güzel kızıma…

MALZEMELER:
335 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3-4 limon kabuğu rendesi
225 gr oda margarin
200 gr toz şeker
4 yumurta
1 paket vanilya
250 ml süt
1/2 limon suyu
3 tatlı kaşığı haşhaş
YAPALIM:

  • Fırını 175 dereceye ısıtın.
  • Un, kabartma tozu, tuz ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
  • Sütle limon suyunu karıştırıp 5 dakika bekletin ve buttermilk haline getirin.
  • Mikserde oda ısısındaki margarin ile şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. 
  • Vanilyayı ve ardından buttermilk haline gelmiş sütü ekleyin, çırpın.
  • Unlu karışımı kattıktan sonra fazla çırpmayın, karışsın yeter, son olarak da mavi haşhaşları ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış 20 cm çaplı kalıba dökün.
  • 40 dakika kadar pişirin, soğuyunca kalıptan çıkarın, biraz da buzdolabında bekletin, kremayı hazırladıktan sonra 3 eşit parçaya kesin.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir