Bugün sevdiğinizi göstermeniz için bir bahane olabilir. Bunun için de portakal lezzetiyle dolu bir kurabiye iyi bir seçenek bence. Malzemeleri hemen evde bulabileceğiniz türden. Kış bitmeden denemeye değer…
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı tereyağı ve sıvı yağı karışımı
2 portakal kabuğu rendesi
Kabartma tozu
5 -5.5 su bardağı un
YAPALIM:
- Yumurtanın bir tanesinin sarısını ayırıp kalanlarını, toz şeker ve pudra şekerini beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Portakal suyu, yoğurdu ve yağları ekleyin.
- Portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve ardından kontrollü olarak unu ekleyerek hamuru yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, tepsiye dizin. üzerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz fındık veya ceviz serpin ve pişirin.
