KÖZ PATLICAN FIRINDA

   İster kahvaltılık, ister yemeklerin yanında salata olarak, dilerseniz bir öğün olarak da kullanabileceğiniz bir tarif…

MALZEMELER:
3 adet közlenmiş patlıcan
1 adet kuru soğan
4-5 adet ince sivri biber
1 adet domates
Tuz
Karabiber
2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
4-5 adet siyah zeytin
Çeçil peyniri
YAPALIM:

  • Tavaya biraz sıvı sıvı yağ ile tere yağını alın, kuru soğanı ve biberi doğrayıp kavurun.
  • Közlenmiş biberleri soyup doğradıktan sonra  pişen soğanlara ekleyin.
  • Domatesleri de ekledikten sonra ocaktan alın. İçine mısır, doğranmış zeytin ve peyniri ekleyin. Tuz, karabiber biraz kekikle karıştırıp fırın kaplarına paylaştırın. 
  • 180 derecede peynirler eriyene kadar pişirin.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir