Yumuşak ve güzel bir poğaça…
MALZEMELER:
200 gr margarin
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı sirke
3.5 su bardağı un
Tuz
Kaşar peyniri
YAPALIM:
- Oda ısısında yumuşamış margarin ve yoğurdu bir kabın içine alın.
- 1 yumurtanın sarısıı zerine sürmek için ayırdıktan sonra kalanını hamura ekleyin.
- Kabartma tozu ve karbonatı koyup üzerine sirkeyi koyun.
- Unu kontrollü olarak ekleyerek yoğurun. Tuzu eklemeyi unutmayın.
- Hamuru strece sararak yarım saat buzdolabında bekletin. Sonra cevizden biraz büyük parçalar kopararak içine bir parça kaşar peyniri yerleştirip yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün, isterseniz çörek otu serpip 170 derece fırında pişirin.