Ağızda çok kolay dağılan bir kurabiye…
MALZEMELER:
150 gr margarin
2/3 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı pasta amonyağı
1.5 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tam + 1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu
YAPALIM:
- Oda ısısında yumuşamış margarin, sıvı yağ ve yumurta yoğurma kabına alınır.
- Sirke ve amonyak eklenir.
- Mısır unu ve kabartma tozu konduktan sonra un azar azar eklenip yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalıdır.
- Biraz dinlenen hamurdan minik parçalar alınıp yuvarlanıp şekil verilir ve pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
