Tarif Malatya’dan geldi. Ben de güzelce düzenleyip size yazıyorum, çok sağlıklı bir salata. Belki tereyağı olmasa diyeceksiniz ama olmuyor, lezzetine lezzet katıyor. Dileyenler az tereyağlı kısmından yeyiversin.
MALZEMELER:
500 gr ıspanak
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul Biber
YAPALIM:
- Ispanakları güzelce yıkayın. Bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Kaynayınca içine ıspanakları atın 5 dakika haşlayın.
- Haşlanan ıspanakları suyun içinden alın ve suyunun süzülmesini bekleyin. Suyu süzülen ıspanakları doğrayın.
- Yoğurtla dövülmüş sarımsağı karıştırın.
- Ispanakla yoğurdu karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine tereyağlı pul biber dökün ve afiyetle yiyin.
