Bu haftaya tuzlu bir tarifle başlıyoruz. Çok leziz bir şey, hep tatlı hep tatlı biraz da değişiklik olsun diyenlere gelsin.
MALZEMELER:
2 yumurta
1 çay bardağı erimiş margarin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
3.5 4 su bardağı un
Beyaz peynir
Susam
YAPALIM:
- Bir yumurtanın sarısını ayırın, kalan yumurtaları karıştırma kabına alın.
- Erimiş margarin ve sıvı yağı ekleyin, biraz çırpın.
- Yoğurt ve sütü ekleyin.
- Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın, azar azar diğer karışıma ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir kıvama geldiğinde yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elde açın ve içine peynir koyup kapatın.
- Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısını sürüp bolca susam serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika, üzerine kızarıncaya kadar pişirin.
