KREMALI POĞAÇA

   Kahvaltılık tariflere bugün de devam ediyoruz. Hafta sonu yaklaşıyor, şimdiden hazırlığınızı yapın. Malzeme eksiği olmasın. Pazar gününe değişik ve sıcacık bir poğaça ile günaydın deyin. İşte tarifiniz.

MALZEMELER:
1 kutu krema
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
İÇİ:
Beyaz peynir
1 küçük baş kuru soğan
1 tutam maydanoz
ÜZERİ:
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Fesleğen
Biberiye
YAPALIM:

  • Krema, süt, toz şeker ve sıvı yağ el yakmayacak kadar ısıtılır. İçinde maya eritilir ve biraz kabarması için beklenir. 
  • Yumurtanın akı konur.
  • Önce 2 su bardağı un eklenip karıştırılır. 3. bardakla birlikte tuz karıştırılıp yoğurulur. Yoğurulurken uz azar azar eklenip kontrol edilir. 
  • Hamur kaptan ayrılıncaya kadar yoğurulur. Sonra üzeri örtülüp mayalanması için beklenir.
  • İçi için beyaz peynir ve küçük doğranmış soğan ve maydanoz karıştırılır.
  • Üzeri için galeta unu, tuz ve incecik doğranmış biberiye ve fesleğen karıştırılır.
  • Mayalanan hamur bir kez daha yoğurulup istenen büyüklükte parçalar koparılıp elde açılır içi koyup önce yumurta sarısı sürülür, sonra galeta unlu karışıma batırılır ve tepsiye yerleştirilir.
  • Tepsi mayası için beklenir, kabaran poğaçalar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.

1 Yorum

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir