İznim bitti ve işe başladım ama ne başlayış, bugün nöbetçiyim. Sonrasında da bayram tatili olacak ama ben bugün çalışıyorum. Ama iyi ki de çalışıyorum, çünkü bu postu hazırlamıştım ama fotoğraflar da iş yerindeki bilgisayarımda kaldığı için yayımlayamamıştım. Bu sayede artık bloguma geri dönüş yapmış oluyorum.
Bu cupcakeler çok güzel olmuştu. Begüm’ün doğum günü menüsünden. Üzerlerini de çikolatalı krema ile süsledim. Hatta içine de şu yeni çıkan kurabiye çikolatalarından koydum. Sonuç harika.
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2/3 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5-3 su bardağı un
5-6 damla limon suyu
1 su bardağı damla çikolata
YAPALIM:
- Yumurta ile şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
- Süt ve sıvı yağ konularak çırpılmaya devam edilir.
- Limon suyu eklenir.
- Un, kabartma tozu ve vanilya yavaş yavaş eklenerek spatula ile karıştırılırken kıvamı kontrol edilir.
- Son olarak da damla çikolata konur.
- Cupcake kaplarının içine 1/3’ü dolacak şekilde paylaştırılır. Kapların büyüklüğüne bağlı olmakla birlikte 16-17 adet çıkabilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
