Yine bir sebze yemeğimiz var. Oldukça sağlıklı ve diyet yapanlara de uygun bir tarif. Daha da sağlıklı olmasını istiyorsanız karnabaharları buharda haşlayın. 8-10 dakika yeterli olacaktır. Hepinize kolay gelsin.
MALZEMELER:
1/2 kg karnabahar
1 adet kuru soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gr. kıyma
2 adet domates
Tuz
Karabiber
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
YAPALIM:
- Soğan yemeklik doğranır ve ince kıyılmış sarımsakla birlikte sıvı yağda kavrulur.
- Kıyma eklenir.Kıyma kavrulduktan sonra küçük doğranmış domatesler ilave edilir.
- Tuz ve karabiber eklenip ocaktan alınır.
- Sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
- Haşlanıp süzülen karnabaharların üzerine ilk önce sarımsaklı yoğurt dökülür, onun üzerine de kıymalı sos konularak servis edilir.
