#yemekfirtinasi’nın 21. günü için dünya mutfaklarından bir tarif istenmişti. Ben de televizyonda donut yapımını görünce hemen bunu yapmalıyım dedim ve bugün için tarifim ortaya çıktı.
MALZEMELER:
50 gr margarin
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
4.5-5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
YAPALIM:
- Yumurta ile şeker çırpılır.
- Yoğurt ilave edilir.
- Yumuşamış margarin ve kabartma tozu karıştırılmış un eklenerek yoğrulur.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edilince dinlenmek üzere bırakılır.
- Yarım saat dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Elde yuvarlanır ve hafifçe bastırılır. İşaret parmağı ile bir delik açılır, bu delikten takılan parmak etrafında hamur döndürülerek delik büyültülür.
- Bütün hamur bitene kadar devam edilir. 180 dereceye kızdırılmış fritözde kızartılır.
- Üzeri tarçın ve pudra şekeri ya da eritilmiş çikolataya batırılarak süslenir.
