Kandiliniz mübarek olsun. Belki helva yapmak belki de yapıp dağıtmak istersiniz diye tarifini veriyorum. Dondurma da alırsanız evdekilere bu şekilde sunabilirsiniz. Hadi afiyet olsun…
İRMİK HELVASI
Malzemeler
- 1.5 su bardağı irmik
- 150 gr tereyağı
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
Talimatlar
- Tereyağını tencerede eritin.
- İrmiği ilave edip devamlı karıştırarak, irmiğin rengi kahverengileşinceye kadar kavurun.
- Ocağı kısıp suyu dikkatli bir şekilde ilave edin. Birden köpürüp kabaracaktır, dikkatli olun.
- Şekeride ekleyin, karıştırarak pişirin. Suyunu çekince ocaktan alın, üzerine havlu kağıt koyup kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
- 2 saat kadar sonra dilediğiniz gibi servis edin.
- Dondurmalı yapmak isterseniz; kasenin içine 2 kaşık helva koyup düzleştirin. Dondurucudan çıkmış vanilyalı dondurmadan bir top koyup üzerini helva ile kapatın. Servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Fazla bekletmeden servis edin.
