Tatlılara çikolatalı tatlılarla devam ediyoruz. Çabucak hazırlanabilecek bir tarif. Ama yumurtalarınız taze olursa iyi olur. Zira yumurtalar pişirilmeyecek. Bitter tadından hoşlanmıyorsanız sütlü çikolata da kullanabilirsiniz. Haydi afiyet olsun…
MALZEMELER:
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
150 gr bitter çikolata
2 tatlı kaşığı nescafe
2 tatlı kaşığı toz şeker
3 yumurta
YAPALIM:
- Su, tereyağı, nescafe, toz şeker ve parçalanmış çikolata tencerenin içine konularak, çikolata eriyinceye kadar ısıtılır.
- Yumurtaların akları ve sarıları birbirinden ayrılır.
- Yumurta akları mikserle çırpılarak kar haline getirilir.
- Yumurta sarıları çikolatalı karışıma eklenerek mikserle karıştırılır.
- Karışım soğuyunca yumurta akları ilave edilip tahta kaşıkla karıştırılır ve kaplara boşaltılır. Buzdolabına konularak soğumaya bırakılır. 4-5 saat sonra servis edilebilir.
- Servis ederken önce yalnızca süslemek için 2 dilim çilek koymuştum fakat daha sonra kızlarımın fikrini deneyip küçük doğranmış çilek ve muzlarla karıştırdım. Böylece harika lezzetli bir “meyveli çikolatalı köpük” elde etmiş oldum. Tavsiye ederim.
