MALZEMELER:
4 adet ayva
4 adet mandalina
3 adet portakal
3 su bardağı şeker
1 limon
YAPALIM:
- Ayva kabuğu soyulduktan sonra rendelenir.
- Mandalina, portakal ve limonun suyu sıkılıp şekerle birlikte ayvanın üzerine ilave edilir.
- Düdüklü tencerede buharı çıktıktan sonra ocağın altı kısılmak suretiyle 10 dakika pişirilir.
- Kapağı açıldıktan sonra muhtemelen kıvamı biraz sıvı olacağından koyulaşana kadar bir miktar daha kaynatılır.
- Soğuduktan sonra kullanıma hazırdır. İsterseniz tatlılarınızda kullanın, isterseniz sabah kahvaltısında yiyin.
- Çok fazla kaynayan bir marmelat olmadığı için oda ısısında bozulabilir, o yüzden sıcak sıcak küçük kavanozlara boşaltıp kapağını kapatıp ters çevirirseniz kullanana kadar saklayabilirsiniz.
AFİYETLE…
