Yine bir diyet salatası. Kalorisi oldukça az, doyurucu, vitaminli. Yapılması da kolay. Salatayı yapmak için brokoliler az tuzlu suda haşlanır. Suyun içinde bırakılmadan süzülür. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır. İçine istenirse birkaç yemek kaşığı mayonez de konulabilir. Brokolilerin üzerine konulur. Tereyağı kızdırılarak salça ile sos yapılır, yoğurdun üzerine dökülür.
