Çocuklarınız benimkiler gibi kabak tatlısını sevmiyor olabilir. O zaman pişirdiğiniz kabağı biraz değiştirip onlara yedirebilirsiniz. Ya da bu tatlıyı yapmak için kabakları pişirip toplar oluşturabilirsiniz.
MALZEMELER:
500 gr. balkabağı
2 su bardağı şeker
1 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
YAPALIM:
- Kabakların kabukları soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra dilimlenir. Üzerine toz şeker serpilir. En az 3-4 saat beklenir. Bu aşamada kabaklar suyunu salacaktır, orta harlı ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Piştikten sonra rondada ezilir.
- İçine yine rondadan geçirilmiş bisküvi ve ceviz katılır.
- Elimizde ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlanır. Hindistan cevizine bulanır ve afiyetle servis edilir.
